О Ресторанном Дне мне рассказали мои коллеги: «На один день любой, кто захочет может открыть свой собственный ресторан в городе. В группе в Контакте есть карта, на которой отмечены все кафешки и ресторанчики, открытые в городе в этот день». Какая же отличная идея, подумала я, а когда узнала, что мероприятие одновременно проводится в нескольких городах России, уговорила свою сестру в Петербурге отправиться на разведку дегустацией, чтобы в результате поделиться впечатлениями о Ресторанном Дне в двух городах.
Санкт-Петербург. Моя новая жизнь без вредных привычек, с занятиями спортом и правильным питанием, должна была начаться в понедельник. Между мной и диетой оставалось только одно воскресенье, которое я, ни минуты не сомневаясь, решила посвятить Ресторанному дню в Петербурге.
Маршрут моего «ресторанного» путешествия начинался на Васильевском острове. Карта сайта отказывалась работать, так что мы с подругой решили просто следовать за толпой. Группа молодых людей и вывела нас к первым четырём ресторанам на 8-ой линии. Там мы угостились китайским печеньем с предсказанием, гигантским маршмеллоу, но, не найдя чего-то особенно привлекательного, мы решили проверить остальные точки. Оказалось невероятно интересно бродить по дворам и переулкам, в поисках новых мест, и гадать: «Чем же вкусненьким нас там удивят?» К сожалению, удивлялись мы только заоблачным ценам, безвкусному оформлению, банальности меню, а иногда и вовсе… отсутствию ресторана. Так мы перебрались через Дворцовый мост с надеждой найти в центре города что-то интересное. Но как оказалось и центральные точки не представляли из себя ничего особенного. Хотя довольные лица участников процесса создавали ощущение, что мероприятие проходит «на ура».
В итоге за день мы посетили 6 точек и 13 ресторанов, в которых попробовали 8 разных блюд. Должна сказать, что это очень необычное и увлекательное по замыслу мероприятие, но ему явно не хватает антуражности: красивых декораций, милых мелочей, звукового оформления, информационного обеспечения (а круто было бы сделать карту с возможными маршрутами?!). Да и цены хотелось бы более демократичные! В итоге мне захотелось стать участником следующего ресторанного дня, но уже с другой стороны буфетной стойки.
Нижний Новгород. Я начала свой маршрут от дома (в такие моменты понимаешь, как же здорово жить в центре города!) и двигалась по направлению к центральной пешеходной улице Большая Покровская. Через четыре часа я вернулась домой, вытянула ноги на диване и посчитала результаты: всего я обошла 11 точек на карте из 34. Из них мне действительно понравились два местечка:
ресторанчик «Jam Factory»и
домашнее кафе «Фартук». У двух других точек, которые привлекли мое внимание были интересные идеи (
ресторанчик «Come at me, Bro!», пропагандирующий брокколи, и паб с незатейливым названием
«Три метлы», вдохновленный историями про Хогвартц), но реализовать их можно было ярче. Все остальные заведения оставляли достаточно унылое впечатление.
Я представляла себе, что на улицы выйдут вдохновленные жители города, мечтающие об открытии своего ресторана и решившие попробовать себя на один день в этом деле. Мое воображение рисовало мне картинки в стиле журнала Seasons и Veter Magazine, которые хочется бесконечно инстаграмить. На деле же были дешевые одноразовые скатерти, еда в эмалированных кастрюлях, иногда даже отсутствие урн и пластик, разбросанный вокруг. Оригинального декора тоже почти не было: меню нарисованные фламастером на флип-чарте, криво вырезанные или даже оборванные этикетки.
Наш общий вывод после посещения мероприятия в двух городах? Друзья, сейчас так много ресурсов для того, чтобы находить вдохновение или даже просто-напросто «слизывать» идеи. Красивый декор может быть очень бюджетным (право, ну сколько стоит сделать баннер из флажков или превратить пустую банку в вазу, повязав на нее ленточку). Давайте возьмем себе за правило: «если что-то делаешь, то делать нужно хорошо» и… красиво! Открывайте Pinterest, группу Inspire Me в Контакте, листайте красивые журналы и давайте создавать красоту, ее отчаянно не хватает!
PS Мы ценим прекрасное, поэтому в данном посте опубликованы только фотографии, прошедшие нашу цензуру. 🙂
