Два года назад я ездила на ноябрьские праздники к подруге в Гамбург. Днем она работала, а вечера мы проводили вместе (благо, что мне не составляет труда просыпаться незадолго до наступления конца рабочего дня). В один из таких вечеров ее коллега пригласила нас в гости на вечеринку.
Вечеринка в будний день?
Да-да, и было прекрасно. Возможно, причина в милой квартире-студии, из окон которой была видна улочка европейского города (это тебе не многоэтажка в спальном районе), а может быть в том, что все приглашенные готовили запеченые яблоки, или напиток на подобии глинтвейна, над чашей с которым зажигается сахарная глыба, пропитанная спиртом, а все собравшиеся сидят вокруг чана будто вокруг костра.
Хотя все эти детали были очень важны, тогда мне показалось, что самым важным в успехе вечеринки было то, что она была в обычный день, совершенно без повода. Что гости не засиживались допоздна в офисе, вовремя выключили свои рабочие лэптопы, зашли в ближайший винный магазин, чтобы купить бутылочку в подарок и провели теплый осенний вечер вместе. Просто так.
Я настолько впечатлилась тогда, что с тех пор завела традицию осенних вечеринок. Я посвещала их окончанию осени и началу сезона рождественских фильмов. Самое главное в них — пригласить друзей, вместе испечь печенья, поговорить по душам, но если еще чуть-чуть постараться, то возможно, ваша вечеринка тоже вдохновит кого-то на новую традицию.
1. ОФОРМИТЕ ПРОСТРАНСТВО ДЛЯ ПРАЗДНИКА
Я люблю-люблю осенний декор В первую очередь за то, что он может быть очень простым. Оформление не обязательно должно занимать много времени для того, чтобы быть эффектным и создавать правильную атмосферу. Подумайте о том, что есть у вас под рукой: тыквы, яблоки, ветки, осенние листья.
2. ДОБАВЬТЕ В КВАРТИРУ АРОМАТА ОСЕНИ
Правильно подобранные свечи не только придадут вашему празднику уютную атмосферу, но и распространят по вашему дому особенный осенний аромат. Их также можно использовать для оформления пространства, например, декорировав палочками корицы или разместив в зернах, которые при нагревании будут источать тонкий аромат кофе. Я уже писала про то, как можно сделать простые осенние подсвечники.
3. НАКРОЙТЕ СТОЛ
Даже если формат вашей вечеринки будет предполагать фуршет, стол в любом случае будет в центре внимания, поэтому отдельно позаботьтесь о его сервировке и оформлении. Начинайте с центра — разместите там букет из кленовых листьев и веток или конструкцию из свечей. Красиво оформленные салфетки тоже станут милой деталью. Добавьте на стол мелочей, создающих настроение — желуди или каштаны. Если все уже завалило снегом, то шишки тоже подойдут (позже отлично сгодятся для новогоднего декора).
4. ПОДАЙТЕ ОСОБЕННЫЕ НАПИТКИ
Позаботьтесь о горячих напитках — это может быть теплый яблочный сидр, поданный в самих яблоках, или глинтвейн. Можно организовать бар с горячим шоколадом, где гости смогут сами сделать себе чашечку какао и добавить в нее зефирок. Даже если в качестве напитков у вас будут стандартные вино и пиво, подать их можно в оригинально оформленных ведерках со льдом.
5. ПРИГОТОВЬТЕ ОСЕННИЕ БЛЮДА
В качестве закуски отлично подойдет чатни (что-то вроде острого варенья с индийскими специями), только учтите, что он достаточно долго готовится (у меня как-то приготовился к тому моменту, как гостям пора было расходиться). Роль главного блюда может сыграть фондю, которое позволит всем месте собраться вокруг небольшого огня. Моя первая осенняя вечеринка так и называлась — Fondue Party. Для приготовления десерта вовлеките гостей и приготовьте вместе яблочный пирог и сладкий попкорн.
6. ПОДАРИТЕ МАЛЕНЬКИЕ ПОДАРКИ ГОСТЯМ
Подарите гостям маленькие недорогие сувениры, которые они смогут забрать с собой: небольшие баночки с вареньем, пакетик с горячим шоколадом и даже просто яблоко с палочкой корицы. Красивая ленточка или веточка для оформления и, та-дам, попробуй забыть такой подарок, а значит, и вашу вечеринку.
Ну и самое главное, включите немного заунывного осеннего джаза, налейте вина и поболтайте друг с другом всласть. Просто так!
